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Gourmet & Genuss Events

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  • GourmetTime „Olivers Sommerküche“

    Kochkurs mit Oliver Hoffinger
    GourmetTime „Olivers Sommerküche“

    Kochkurs im Rahmen des Events "Olivers Sommerküche" vom 25.06. - 28.06.2018. Kochkurs am 27.06.2018.

    Oliver Hoffinger, mehrfach ausgezeichneter Haubenkoch & Buchautor, ist seit 2008 „Der österreichische Fernsehkoch“ mit seiner wöchentlichen TVSendung „Koch mit! Oliver“. Und im Juni im Aldiana Club Salzkammergut. Entdecke das kulinarische  Herz Österreichs und nutze die Gelegenheit beim köstlichen Kochkurs „Olivers Sommerküche“ teilzunehmen (limitierte Plätze!).

    Kochkurs am 27.06.2018
    Dauer ca. 4–5 Stunden
    Teilnehmerzahl mind. 5/max. 15 Personen

  • Steirisches BBQ Festival

    Grillkurs mit Tom Heinzle
    Steirisches BBQ Festival

    Grillkurs im Rahmen des Steirisches BBQ Festivals vom 13.08.-18.09.2018. Grillkurs am 15.08.2018

    Eins ist sicher, es wird heiß hergehen, wenn der Aldiana Club Salzkammergut
    den Grill anfeuert und der köstliche Geruch von außergewöhnlichen Kreationen
    durch den Club weht. Als Special Guest haben wir Tom Heinzle, den Buchautor,
    österreichischen Landesmeister und mehrfachen Vizeweltmeister im Grillen, eingeladen!

    Du hast Gelegenheit, vom heißesten Griller im deutschsprachigen Raum die brandneuen Rezepte und Barbecue-Trends zu erfahren. Hier fängst du sicher Feuer und lässt dir ab sofort in puncto Röstaromen nichts mehr vormachen!

    Grillkurs am 15.08.2018
    Dauer ca. 4–5 Stunden
    Teilnehmerzahl mind. 5/max. 15 Personen

  • Gourmet & WineTime

    Etwas über Wein lernen, beim gemeinsamen Kochen kommunizieren, beim Essen genießen ... Wir laden Sie ein, unter professioneller Anleitung von Thomas Merkle Ihr Geschick am Herd zu verbessern und unbekannte Kombinationen auszuprobieren. Natürlich zusammen mit den passenden Weinen, zu denen Ihnen Deutschlands führende Weinexpertin Natalie Lumpp alle wichtigen Informationen geben wird.

    Für das Thema Wein reist Natalie Lumpp, Deutschlands führende Weinexpertin, in den Club! Sie schreibt  regelmäßig Kolumnen für  renommierte Publikumszeitschriften und  Zeitungen. Auch auf dem Bildschirm ist sie präsent, wie ihre Auftritte u. a. beim ARD Buffet und bei VOX, als Jurorin bei „Grill den Hensler“, bewiesen haben.

    3 Tagesangebot:
    Wein Workshop mit Natalie Lumpp 02.09.–03.09.2018
    Kochkurs „Asia meets Andalucia“ mit Thomas Merkle & Weinseminar  mit Natalie Lumpp 04.09.2018

    Teilnehmerzahl: max. 20 Personen

    Dauer: ca. 5 Stunden am Nachmittag/Abend

  • Wein Workshop mit Natalie Lumpp

    Etwas über Wein lernen, beim gemeinsamen Kochen kommunizieren, beim Essen genießen ... Wir laden Sie ein, unter professioneller Anleitung von Thomas Merkle Ihr Geschick am Herd zu verbessern und unbekannte Kombinationen auszuprobieren. Natürlich zusammen mit den passenden Weinen, zu denen Ihnen Deutschlands führende Weinexpertin Natalie Lumpp alle wichtigen Informationen geben wird.

    Für das Thema Wein reist Natalie Lumpp, Deutschlands führende Weinexpertin, in den Club! Sie schreibt  regelmäßig Kolumnen für  renommierte Publikumszeitschriften und  Zeitungen. Auch auf dem Bildschirm ist sie präsent, wie ihre Auftritte u. a. beim ARD Buffet und bei VOX, als Jurorin bei „Grill den Hensler“, bewiesen haben.

    Teilnehmerzahl: max. 20 Personen

    Dauer: ca. 5 Stunden am Nachmittag/Abend

  • Kochkurs mit Thomas Merkle

    inklusive Weinseminar mit Natalie Lumpp
    Kochkurs mit Thomas Merkle

    Etwas über Wein lernen, beim gemeinsamen Kochen kommunizieren, beim Essen genießen ... Wir laden Sie ein, unter professioneller Anleitung von Thomas Merkle Ihr Geschick am Herd zu verbessern und unbekannte Kombinationen auszuprobieren. Natürlich zusammen mit den passenden Weinen, zu denen Ihnen Deutschlands führende Weinexpertin Natalie Lumpp alle wichtigen Informationen geben wird.

    Für das Thema Wein reist  Natalie Lumpp, Deutschlands führende Weinexpertin, in den Club! Sie schreibt  regelmäßig Kolumnen für  renommierte Publikumszeitschriften und  Zeitungen. Auch auf dem Bildschirm ist sie präsent, wie ihre Auftritte u. a. beim ARD Buffet und bei VOX, als Jurorin bei „Grill den Hensler“, bewiesen haben.

    Thomas Merkle (Mitglied der Jeunes Restaurateurs, ein Stern im Guide Michelin) verwöhnt seine Gäste in „Merkles Restaurant“ im Kaiserstuhl. Die Liebe zum Detail, beste Zutaten, kreative Ideen, ein Hauch mehr Hingabe, eine Spur mehr Fantasie und die Erfüllung der Bedürfnisse seiner Gäste sind ihm sehr wichtig und sind die Essenz dessen, was seine  Gäste so schätzen.

    Teilnehmerzahl: max 20 Personen

    Dauer: ca. 5 Stunden am Nachmittag/Abend

  • GourmetTime

    Östereichische Spezialitäten
    GourmetTime

    Im September dreht sich alles um genussvolles Essen und Trinken. Hier entstehen österreichische Spezialitäten, über die du mit unserem Küchenchef Rudi Huber ausgiebig fachsimpeln kannst. Bei einer Weindegustation und im erlebnisreichen Cocktailkurs wirst du auch in Sachen Getränke zum Fachmann. Außerdem gibt es viele Tipps und Tricks für eine gelungene Party mit nach Hause.

  • BBQ Time mit Bettina Seitz

    Erlebe das „Big Green Egg“
    BBQ Time mit Bettina Seitz

    Das „Big Green Egg“ ist ein echter Tausendsassa und Alleskönner, der beim Grillen, Backen, Räuchern, Garen, Kochen und Slow-Cooking während der BBQTime Köstliches für den Gaumen zaubert. Für uns am Grill steht Bettina Seitz. Sie ist eine begnadete Grillmeisterin, Köchin und Inhaberin der Kochschule Neumünster.
    Als Event- und Showköchin ist sie vielen Fernsehzuschauern bekannt. 2011 hat sie bei der Grillweltmeisterschaft in den USA erfolgreich teilgenommen. Als Miele Tafelkünstlerin unterstützt sie Deutschlands größten Hobby-Kochwettbewerb, den Cooking Star. 2017 landete sie und ihr Team auf dem 1. Platz.

    BBQTime vom 25.03.–29.03.2019
    Kochkurs am 27.03.2019
    Teilnahmegebühr: pro Person € 59,–

    Events können nach Reisebuchung telefonisch unter Telefon 0234 961035204 (8 - 22 Uhr) zur Reise hinzugebucht werden. Eine Buchung gemeinsam mit der Reise ist zur Zeit online leider nicht möglich.